| 逛超市吃快餐，有一个洋白菜炒粉，非常好吃。回家跟我妈一念叨，第二天就给我炒了。家里焖的红薯粉比饭馆的更入味，更软糯。洋白菜还是脆脆的，虽然看似普通的菜，却很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】洋白菜500g，红薯粉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洋白菜。 |
 | 2.准备适量的红薯粉。 |
 | 3.葱姜，洗净。 |
 | 4.红薯粉用温水泡半小时左右。 |
 | 5.葱姜，切丝。 |
 | 6.洋白菜一分为二，然后，洗净。 |
 | 7.洋白菜，切细丝。 |
 | 8.热油锅。 |
 | 9.放入葱姜。爆香后捞出。 |
 | 10.放入洋白菜。 |
 | 11.再放入红薯粉。 |
 | 12.加入酱油。 |
 | 13.加入盐。 |
 | 14.翻炒均匀，即可。 |
【洋白菜炒红薯粉做法小贴士】
| 小贴士红薯粉用温水泡，就是为了防止生芯。千万不能用热水。 |
