这栗蓉下回打死我,也不做了,累死我。过筛两遍,才这么细,吃货伤不起。要先煮熟了,才能做,还要剥売,炒糖的,真是太麻烦。 |
【食材与调料】
【主料】板栗360g |
【辅料】油18g,水适量,糖35g |
【制作步骤】
![]() | 1.板栗微波炉高火6分30秒,出来 |
![]() | 2.剥売去衣 |
![]() | 3.进料理机打粉 |
![]() | 4.打好的粉 |
![]() | 5.锅中倒入18g油 |
![]() | 6.倒35g糖,炒化糖 |
![]() | 7.倒入栗粉 |
![]() | 8.过筛。如果不够细,再进料理机打一次,再次过筛 |
![]() | 9.由于是微波打熟的栗子,所以水分少,加入适量水,以可以成团为宜,即可。 |
【月饼馅栗蓉做法小贴士】
我是过了两遍筛,比较细。看个人需要 |