这是我制作的第二款广式月饼，白莲蓉馅的月饼。细腻的口感，香甜的味道，还是比较受欢迎的一种味道。可能是皮比较厚的缘故，有一侧出现稍微的皮馅分离现象，看来还是需要不断的总结提高呢。...

做了五仁馅那肯定就少不了做几块五仁月饼尝尝了。最近研制五仁月饼馅终于做成功了，做好的月饼咬一口，馅料软硬适中，香甜可口，让品尝过的亲戚和朋友们赞不绝口哈！今天做的月饼薄皮大馅，回油后皮软、馅料软糯，那是吃一块绝对是不过瘾哦。...

因为家里的两位老妈妈都是糖尿病人，有糖的东西都不能吃，为了让老人家们也能吃到中秋节的月饼，我就熬制了无糖红豆沙，准备给老人家们做无糖月饼，也让两位老妈妈开开心心过个节。...

秋天，天气转凉，下班到家，能有一款热乎乎火辣辣的煲仔菜多好啊。作为家庭主妇的我，想到的都是如何在烹饪出美味的家常菜同时也希望能让家人下班到家吃上热乎乎的饭菜，特别的日将转凉的秋冬天。。。...

自己炒的豆沙和莲蓉，一是吃得安心，二是没有那么甜。...

小时候最喜欢吃的就是椰蓉月饼，前年也做过，得到了同事一致好评，自己做的不像外面买的那么甜，而且用料十足，更是吃得放心！...

冬瓜利尿祛湿，是比较适合糖尿病患者食用的食材。用它搭配红豆，用木糖醇做甜味剂，是糖尿病人在过节时也可以适当的品尝到月饼，感受一下过节的气氛。冬瓜馅本身是很百搭的，市售的水果月饼都是用冬瓜馅来做基地，加些水果的味道进去，就是水果月饼了，呵呵，那里像我们自己做的水果月饼，完全用水果熬制馅料哦。没有糖尿病的，把木糖醇换成白糖即可。...

很经典 很好吃...

方子做了13个50克的月饼。每一道材料都是自己把关。想吃就做。没有限制。...

中秋将至，在这花好月圆的时刻，亲手为家人做一份月饼是一种心意，一种情调，要的不是美味，而是其中的乐趣，享受的是过程。...

此款为传统口味的肉月饼，而非鲜肉月饼，它的保存时间比鲜肉月饼要长...

中秋月饼自己做，全家总动员，这一个中秋过得特别有意义。看着烤出来的金黄的月饼，闻着浓浓的香味，那感觉简直太美妙了！豆沙馅是自己做的，豆香味特浓，口感别提多好了。月饼做起来比想象中要简单，喜欢的豆亲们可以试试呦。...

月饼是我国传统点心，中秋节吃月饼已经是一种习俗了，所以也叫月饼节，月饼圆又圆，象征着团圆和睦。月饼节快到了，月饼做起来，说实话小时候我不爱吃月饼的，我家人好像都不太爱吃，每每到中秋前，有亲朋好友送月饼，我们都会拿给外婆，到现在为人母，过节不做点月饼给小朋友吃真的是怕他把这重要的节日给淡化了，做好的月饼除了自家吃吃也给亲朋好友送一点尝尝，毕竟自己亲手制作意义不一般。说起做月饼，我觉得对于新手的话最难掌握的应该是包的手法了，毕竟馅大皮厚不像包包子那样轻松，但是手法掌握好的话做起来不是那么难。这次做不仅是饼皮，...

一年一度的八月十五又要来到了，月饼大战已拉开帷幕。现在月饼的种类越来越丰富以满足不同人群的口味。但是小时候吃的老月饼，依然会在我们的脑海中留下记忆深刻的痕迹，小时候那种老月饼里面带着小粒的冰糖快，吃月饼的时候偶尔会嚼的咔嚓一响，甜甜的味道，是孩子们最美的记忆。今年自己又做了一些月饼，这款香油冰糖老月饼，受到一家人的喜爱，口感非常的好，有喜欢的朋友不妨试试，也许能勾起你记忆深处的回忆味道。...

烘焙课堂九月第一堂课是广式月饼，其中用到转化糖浆，为了做好月饼，我参照君之的做法和许多豆亲们的菜谱，做了这个菠萝转化糖浆，因为菠萝的味道酸酸甜甜很是诱人，用这个糖浆做月饼，味道超好。...

这是今年做的第二拨广式月饼，除了蛋黄的， 这次还买了佛跳墙馅的来尝尝。当然，如果愿意自己炒馅的话，当然最好了。...

在武汉市历史最悠久的商业体民众乐园对面有一条三十年历史的小巷，叫楚宝巷。巷头到巷尾全是做小黄鱼的。原因是这里在抗战时期，聚集了大量浙江逃来的难民。于是浙江口味的黄鱼在这里衍生出来了武汉风格。今年，这条小街全部拆掉了。记忆里的味道再也找不到。幸好我爹还记得小时候他家乡的味道，教我做了这道最正宗的浙江小菜 。...

中秋节快到了，又开工做月饼喽！！自己吃，打包送人都很好，这可比外面买的好吃多啦！外面买的甜的发腻，还都是油，实在是不爱啊！！做成50g一个，一人一个正好！...

女儿最喜欢的馅料月饼，没有之一。这款月饼从做肉松，选料，炒馅，都是亲手做的。过程有些繁琐，但看到家人吃的开心，放心，再麻烦也值得~~...

喜欢吃窝头，正逢中秋，突然想到，来个创新做个虾酱窝头的月饼一定不错，果然，味道出奇的好。我做了两种，一种是大米面的，一种是玉米面的。都是中秋前做的，大米面的早一天，但是没找到照片，只好只发玉米面的。女儿喜欢大米面的，从幼儿园吃饭回来还吃了近3个，但我喜欢玉米面的，玉米面口感好，味道香醇。...