| 四季豆能增进食欲四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。缓解缺铁性贫血四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。养胃下气主治脾虚兼湿、食少便溏，，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，洋葱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切片，蒜头切碎。 |
 | 2.四季豆洗净切丝。 |
 | 3.热油炒香蒜粒。 |
 | 4.倒入四季豆大火翻炒。 |
 | 5.炒匀上油色，倒入适量的生抽，盐炒匀。 |
 | 6.加入洋葱一起炒香。 |
 | 7.炒至入味。 |
 | 8.滴几粒香油炒匀即可。 |
 | 9.上菜了! |
【洋葱炒四季豆做法小贴士】
| 小贴士四季豆要先炒，快熟时再放洋葱一起炒。 |
