| 菜系：家常私房菜口味；清淡工艺：炒有新闻说有人看世界杯时不幸中风去世。因此在下介绍这道《洋葱基围虾》看球时下酒或者当小吃可以减少看球时中风的风险。因为虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱500g，基围虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，特级酱油适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.基围虾 |
 | 2.剪去长须 |
 | 3.清洗一下 |
 | 4.滤干水分 |
 | 5.洋葱去皮 |
 | 6.切开 |
 | 7.热锅冷油，烧热 |
 | 8.下洋葱爆香 |
 | 9.倒入收拾好的基围虾，下料酒翻炒 |
 | 10.下盐、倒入六月鲜特级酱油 |
 | 11.翻炒到虾转红色，下糖，翻炒 |
 | 12.出锅装盘即可 |
【洋葱基围虾做法小贴士】
| 小贴士特点： 色泽红润，鲜香扑鼻、下酒的好菜。 小贴士； 虾；正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 |
