| 这是道很下饭的菜，洋葱也是这个季节比较多，并且在众多蔬菜猛涨价的情况下，它的价格还是维持在原来的水平，涨幅不大，用它来炒豆干，既有葱香味，又带着一股甜甜的味道，不刺激，很温和，吃起来，口感很舒服，连豆干都沾上了洋葱的香味，特别好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱250g，白豆干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜少许 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净去头尾，白豆干也清洗干净。 |
 | 2.然后把两种食材均切成丝。 |
 | 3.热锅凉油，把豆干丝放入煎香。 |
 | 4.最好是这样，两面都煎的金黄色，口感最好了。 |
 | 5.然后才把洋葱丝放入一起翻炒。 |
 | 6.加入适量的盐调味。 |
 | 7.再放入少许的糖提提味。 |
 | 8.来点味极鲜即提色又增鲜。 |
 | 9.大火翻炒均匀后，即可。 |
 | 10.出锅装盘，可以开吃了。 |
【洋葱丝炒豆干做法小贴士】
| 洋葱丝不用太早放，炒的时间久了，就塌了，既不美观，口感也略差。 |
