| 芸豆金银蹄汤,是一道美容润肌，益肾、补气提的养生汤。芸豆金银蹄汤，醇香味美、鲜咸爽口，营养还十分丰富。,适合老年人食用。 |
【食材与调料】
【主料】火腿爪1只，鲜猪爪1只，芸豆100g |
| 【辅料】姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.将以火腿爪浸 泡一夜，用热水洗净、刮净。 |
 | 3.芸豆提前泡至。 |
 | 4.砂锅加清水，加入火腿爪用文火炖，煮沸后1小时。 |
 | 5. 把鲜猪蹄洗净，斩成块，姜切片。 |
 | 6.另起锅注入水，加入料酒烧开，下入鲜猪蹄煮至2分钟后捞出沥干水分。 |
 | 7.砂锅中加入焯水的鲜猪蹄。 |
 | 8.烧开后，撇去油脂和血沫。 |
 | 9.加入姜片。 |
 | 10.盖好盖子，继续小火煲制1小时。 |
 | 11. 加入芸豆。 |
 | 12.继续煲制至芸豆绵软即可。 |
【芸豆金银蹄汤做法小贴士】
| 小贴士腿爪本身很咸很鲜了，不需要再添加任何调料了。 |
