| 吃着炒菜，喝着汤，再来一盘爽口的凉菜，也是不错的选择哟！下面，跟亲们分享一下我做的凉菜 |
【食材与调料】
【主料】银耳一朵，黄瓜两根，胡萝卜一小根，蒜苗适量，葱适量，香菜适量 |
| 【辅料】辣椒油适量，香醋适量，味极鲜适量，蚝油适量，香油适量，盐适量，鸡粉适量，味精适量，白糖适量，花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净主料，备好辅料。 |
 | 2.银耳提前泡发，洗净后撕成小朵，黄瓜胡萝卜切成菱形片，葱切丝，蒜苗切小段，香菜切小段。全部放入小盆里。 |
 | 3.依次把辣椒油.香醋.味极鲜.蚝油.香油.花生碎.白糖.盐.鸡粉.味精放入盆里，然后戴一次性手套抓匀，让菜均匀入味。 |
 | 4.做好的凉菜，可以盛入盘里开吃了。 |
【银耳拌黄瓜做法小贴士】
