| 银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。 冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。 莲子：清热去火的。 银耳莲子羹在夏天喝，即能防暑降温，又能养颜美容。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳20g，莲子30g |
| 【辅料】枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳洗净泡发； |
 | 2.莲子、枸杞洗净备用； |
 | 3.把泡发后的银耳摘碎备用； |
 | 4.把银耳、莲子、枸杞倒入预热好的炖锅里 |
 | 5.注入两碗的开水， |
 | 6.盖上盖子大火炖2个小时； |
 | 7.加入冰糖搅拌融化，盖上盖子，关火再焖一会即可食用。 |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 1、银耳洗净要泡发后才能摘碎 2、炖锅不费水，所以水不要加太多。 |
