| 一口酥，酥脆可口，不油腻，加入腰果，模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g，植物油50g，鸡蛋50g，细砂糖50g，腰果适量 |
| 【辅料】泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.植物油，蛋液和细砂糖混合 |
 | 2.用手动打蛋器搅打均匀 |
 | 3.低粉跟泡打粉混合 |
 | 4.筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀， |
 | 5.至看不见干面粉为止 |
 | 6.分成10g的小球，腰果放置在小球上，用指头按下去成小圆饼； |
 | 7.烤箱预热，180度，17分钟左右 |
【腰果一口做法小贴士】
| 小贴士1、做这道点心，推荐用无味的植物油，如玉米油，豆油等，不建议用花生油，葵花籽油等，会影响口感； 2、搓小球时最好用电子秤准备称量，不称量的话，大小不等，容易烘烤过程中受热不均匀； 3、这道点心没有加入黄油，而是用了植物油，口感偏中式，更香酥，适合老人和孩子。 |
