| 板黄鱼是松花江的小鱼种，外表很漂亮，银白色，肉很厚，用我们东北人的话来说“小肉滚”似的，肉质细嫩鲜美很适合煎，烤，炸着吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】板黄鱼 |
| 【辅料】姜片，葱白，糖，白醋 |
【制作步骤】
 | 1.去鳞挖膛清洗干净，然后撒盐酱油料酒，放几片姜片和葱白喂两小时，我把鱼脑袋去掉了，因为做了也没人吃，还浪费油， | 2.油锅烧热，下锅煎透，然后盛盘；锅里放糖，熬化，然后倒少量白醋，混匀后浇到炸好的鱼上！ |
【油煎板黄鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【油煎板黄鱼做法小贴士】
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