薏米红豆粥

薏米红豆粥--薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

【食材与调料】
【主料】薏米50g,红豆40g,粳米60g,红枣5个
【辅料】水800ml

【制作步骤】
薏米红豆粥 1.红枣、薏米和大米。
薏米红豆粥 2.红小豆40克。
薏米红豆粥 3.把薏米、红小豆、大米一起淘洗干净。
薏米红豆粥 4.倒入锅中。
薏米红豆粥 5.添加800克水。
薏米红豆粥 6.红枣洗净。
薏米红豆粥 7.放入锅中。
薏米红豆粥 8.盖上锅盖,按下煮粥键30分钟左右粥就做好了。
薏米红豆粥 9.盛入碗中,即可享用。

【薏米红豆粥做法小贴士】
1、如果有时间,红豆最好提前用温水浸泡1小时。
2、红枣洗净,用水浸泡10分钟。

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