| 薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。 比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化。 菊花散风清热，平肝明目。食之可增强毛细血管抵抗力。 |
【食材与调料】
| 【主料】雏鸽1只 |
| 【辅料】盐1小勺，胡椒1/2小勺，姜1块，薏米20g，小葱5g，菊花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好乳鸽、薏米、菊花、姜、葱。 |
 | 2.雏鸽杀好、收拾干净、剁成小块。薏米泡发，姜切片、葱切段。 |
 | 3.鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟。 |
 | 4.再下姜片炖10分钟。 |
 | 5.下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟。 |
 | 6.菊花洗净，用温水泡发。 |
 | 7.下入菊花，再炖5分钟；调味，倒入葱段即可盛入碗中。 |
【薏米菊花乳鸽汤做法小贴士】
| 1、菊花以小而黄者为上品。 2、菊花无需久煮。 |
