| 上次买了些玉米粉一直没有用完，感觉玉米面粉还的确比较粗糙，所以用来做馒头是很不错的，上次做了白馒头很细腻，这次的玉米馒头做好后1岁半的宝宝说好糙，笑死我了，能不粗糙吗，粗粮做的馒头，还好只加入了很少量的玉米面，但是偶尔吃吃对人的身体是大大有好处的！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉150g，玉米面粉50g，水100g，白砂糖15g，酵母2g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母在水中溶化开 |
 | 2.放入中筋面粉和玉米粉，放入白砂糖和油 |
 | 3.揉成光洁的面团。 |
 | 4.分割成6个等分的剂子 |
 | 5.初步揉成圆球 |
 | 6.继续滚圆放入纸托中 |
 | 7.温水蒸笼中醒上30分钟 |
 | 8.大火蒸15分钟即可 |
【玉米馒头做法小贴士】
| 面团适量多揉下，劲道更足。 面粉中加入少量的玉米粉口感没有那么粗糙！ |
