玉米排骨,玉米排骨的做法 - 阳康菜谱网玉米排骨做法大全

现在新鲜的玉米大量上市。没事的时候就喜欢煮上几个玉米棒子，一边看电视，一遍啃棒子。玉米富含含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素，是一种营养非常丰富的粗粮。每年夏天，我都喜欢买上一些玉米和新鲜的排骨一起清炖。炖出来的排骨汤有着淡淡的玉米清香，排骨中也有玉米的味道，而玉米中也饱含排骨的味道。一道非常不错的下酒菜。

【食材与调料】

【主料】排骨500g，玉米棒子2个

【辅料】葱20g，姜10g，盐适量，清水适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.排骨斩块放入清水中浸泡出血水。
	2.玉米洗净切块。
	3.葱切段，姜切片。
	4.将排骨放入砂锅中加入适量的清水。
	5.大火烧开用手勺撇去浮沫。
	6.放入葱段姜片。
	7.盖盖转小火炖50分钟。
	8.再放入玉米。
	9.盖盖炖25分钟关火。
	10.盛入碗中撒少许香菜即可。