椰奶冻

天这么热,最适合吃什么?肯定是清清凉,冰冰冻,美味的椰奶冻咯!制作简单,老少皆宜,好吃助消化,无它了,哈哈!这是广告么?嘻嘻,叫得声音有点大了!

【食材与调料】

【主料】椰浆135g
【辅料】细砂糖35g,椰蓉适量

【制作步骤】
椰奶冻 1.准备好需要用到的材料;
椰奶冻 2.大点的盆晨倒入淡奶油;
椰奶冻 3.加入椰浆和牛奶;
椰奶冻 4.加入细砂糖;
椰奶冻 5.隔水加热把糖溶化;
椰奶冻 6.加入事先泡软挤干水份的吉利丁片;煮至化与奶类溶为一体;
椰奶冻 7.饭盒铺上保鲜膜,不铺也不可以的,但这样比较好脱模;
椰奶冻 8.倒入备好的椰奶液;
椰奶冻 9.放冰箱冷藏四个小时以上,成型即可切块了;
椰奶冻 10.在椰蓉上滚一下即可。

【椰奶冻做法小贴士】
小贴士椰蓉没有不用也是可以的,不放象奶豆腐,更滑,我觉得也很好吃,口感更好~

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