| 这个是冬天炖的汤，冬天喝比较滋补暖胃，呵呵，一直懒没有发上来，拖到现在才发。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉500g，山药250g，马蹄150g，胡萝卜100g |
| 【辅料】甘蔗1节，姜50g，香草10g，芹菜1根，盐2小勺，味精1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.买了一斤羊肉，配了一节甘蔗，一小捆草和一块姜（这种不知叫什么姜，跟平时炒菜的姜不一样） |
 | 2.羊肉飞水，洗净。 |
 | 3.把这些配料去皮，洗净，切块处理好。 |
 | 4.把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。 |
 | 5.山药去皮切块后要泡入盐水中。 |
 | 6.马蹄和胡萝卜去皮切块。 |
 | 7.把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。 |
【羊肉汤做法小贴士】
| 1.甘蔗，姜和那个不知啥名的草是为了去掉羊肉的腥味。 2.山药去皮后要泡入水中以防被养化变黑。 |
