| 前些日子烧了一大锅的羊肉，老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。羊肉乌冬面，汤汁浓郁，面条滑爽，非常可口好吃。 |
【食材与调料】
【主料】乌冬面200g，鸡蛋2个，熟羊肉半碗 |
| 【辅料】小葱适量，青蒜适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡蛋煮熟，剥去蛋壳待用. |
 | 3.羊肉放入锅里煮开， |
 | 4.放入葱花，青蒜末，枸杞，加些调料煮开待用. |
 | 5.乌冬面放入开水煮熟 |
 | 6.捞入大碗 |
 | 7.放入羊肉， |
 | 8.放入鸡蛋，浇上羊肉汤即可. |
【羊肉乌冬面做法小贴士】
| 小贴士1.我用的是熟的红烧羊肉. 2.鸡蛋不要煮的太熟. 3.汤汁可以多放些. |
