羊肉馅饼

自从医生建议多吃羊肉后,家里羊肉就不断了,可俺会的太少,除了红烧,炒之外,别的就不会了。这不,来个羊肉馅饼吧,羊肉当猪肉使了。应该也行吧。

【食材与调料】

【主料】羊肉馅250g,面粉500g
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,姜粉适量,酱油适量,孜然粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
羊肉馅饼 1.把羊肉馅加入孜然粉、酱油、姜粉,腌上半个小时
羊肉馅饼 2.面粉用温水和好,醒20分钟
羊肉馅饼 3.大葱剁碎
羊肉馅饼 4.加入羊肉馅中,加入盐和均
羊肉馅饼 5.把和好的面揪成剂子
羊肉馅饼 6.压扁
羊肉馅饼 7.包入馅
羊肉馅饼 8.做成饼状
羊肉馅饼 9.放到饼铛里煎熟就好了

【羊肉馅饼做法小贴士】
小贴士和面要用温水,这样做出来的皮软

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沈大明 沈大明
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