一直很喜欢吃椰蓉的味道。就是外面卖的椰蓉面包都太甜了。前几天在麦德龙买了一袋椰蓉,自己动手DIY!这次的餐包椰蓉馅没有放糖,只是吃纯纯的椰香,也非常适合糖尿病的人食用哦。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g,清水220ml,黄油30g |
【辅料】酵母2g,椰蓉适量,白糖适量,盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.酵母、白糖、盐放入盆中。温水化开。 |
![]() | 2.加入面粉。 |
![]() | 3.黄油室温软化。 |
![]() | 4.面粉和成光滑的面团。揉至出膜。 |
![]() | 5.加入软化的黄油。继续揉匀。 |
![]() | 6.温暖处发酵至两倍大。 |
![]() | 7.发酵好的面团排气,分成若干均匀的剂子。 |
![]() | 8.取一个剂子。压扁。 |
![]() | 9.准备好一碗椰蓉。 |
![]() | 10.面皮上放上椰蓉馅。 |
![]() | 11.收拢口,包好。 |
![]() | 12.180度,上下火,20分钟。 |
【椰蓉小餐包做法小贴士】
小贴士温度和时间要根据自家烤箱的情况调节。 |