| 芋头烧五花肉是一道家常菜,口味香醇,老少皆宜,芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力. |
【食材与调料】
【主料】芋头500g，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，姜适量，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把芋头洗净切小块 |
 | 3.五花肉洗净切小块 |
 | 4.姜切丝,辣椒切小段 |
 | 5.锅里放油烧热 |
 | 6.放入姜丝和辣椒炒出香味 |
 | 7.倒入五花肉 |
 | 8.倒入老抽炒下上色 |
 | 9.倒入芋头炒下 |
 | 10.放点盐巴下去 |
 | 11.倒点水下去煮开 |
 | 12.倒入电高压锅焖熟 |
 | 13.出锅,装盘 |
【芋头焖五花肉做法小贴士】
| 小贴士注意:削皮以及清洗芋头的时候，一定要带着手套，否则手会非常痒。 |
