鱼丸

有宝宝的妈妈可以做,没有鱼刺,因为用搅拌机打碎了!鱼头和鱼骨可以先煮汤。

【食材与调料】

【主料】鲤鱼条
【辅料】三斤鲤鱼,鸡蛋清两枚,葱姜,面粉,胡椒粉,鸡精。

【制作步骤】
鱼丸 1.买大一点的鱼,去皮去骨。
鱼丸 2.用搅拌机打碎,小刺不用去的,放俩个蛋清葱姜和两小勺淀粉和胡椒粉鸡精顺时针方向搅拌均匀。
鱼丸 3.锅里放好鱼汤把做好的鱼丸放进去,鸡蛋碎和胡椒粉放点西红柿和香油鸡精和盐还有发放点香菜。

【鱼丸做法小贴士】

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李佳 李佳
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