| 盛夏最解馋的饺子应该是原汁原味的无添加式的纯手工萝卜丝猪肉水饺啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉750g，精面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白萝卜500g，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：鲜五花肉 |
 | 2.加入葱姜一起剁碎 |
 | 3.萝卜丝用滚水焯过 |
 | 4.空水后攥干水分剁碎 |
 | 5.把剁碎的肉和萝卜丝一起放入盆中，用盐，酱油，香油调味 |
 | 6.调成饺子馅 |
 | 7.面粉和成面团后饧发半小时 |
 | 8.下成剂子 |
 | 9.擀片 |
 | 10.包成饺子 |
 | 11.水开后下入饺子，点上三次水煮熟即可 |
【原味水饺做法小贴士】
| 肉泥用手工多出来的口感劲道，饺子皮用精面粉，皮薄馅多较好。 |
