| 我已经做了好多次面包了，总觉得我做的面包口感比较粗糙，里面的组织成蜂窝状，我喜欢那种拉丝的面包，今天在网上找了一个方子，一步一步按照他的作法，虽然最后的拉丝效果并不太好，但是口感比原来有了很大的进步！值得尝试！继续努力！！！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋黄1个，细砂糖40g，高筋面粉265g，牛奶165g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，酵母4g，全脂奶粉15g |
【制作步骤】
 | 1.先制作卡仕达酱：蛋黄一个 细砂糖10克 高粉15克牛奶65克 放入锅中 用打蛋器搅匀 再用小火边煮边搅拌 成糊状 放凉 |
 | 2.盖上保鲜膜 冷藏60分钟 |
 | 3.把卡仕达酱和其余材料都放入面包桶 |
 | 4.和面40分钟 |
 | 5.取出 发酵 这是发好的面团 |
 | 6.松弛 十五分钟 |
 | 7.分成三等份 |
 | 8.取一个面剂 擀成长条 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.依次都卷好 放入土司模 二发 |
 | 11.发到八分满的时候 刷蛋液 |
 | 12.撒上黑芝麻 |
 | 13.180度 上下火 烤30分钟 |
 | 14.忘了放锡纸了 烤好了 |
 | 15.如果有土司盖子就好了 |
 | 16.味道很好啊 |
【原味土司面包做法小贴士】
| 小贴士制作卡仕达酱时 要用小火 |
