| 这是原创菜，以前都做鸭血炖小白菜，现在学校门口用有卖鸭血粉丝的，就做了这款鸭血小白菜炖粉丝。 |
【食材与调料】
【主料】鸭血300g，小白菜200g，粉丝1束 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，蚝油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血切块焯水 |
 | 2.锅中放油放入葱姜，鸭血翻炒， |
 | 3.加入水没过鸭血，烧开炖十分钟 |
 | 4.小白菜掰成两段 |
 | 5.放入粉丝烧开 |
 | 6.放入白菜帮烧开 |
 | 7.放入白菜叶烧开 |
 | 8.炖五分钟后放入盐糖，翻均匀即可 |
 | 9.多好的样子 |
【鸭血粉丝炖小白菜做法小贴士】
| 小贴士粉丝和白菜要后放，鸭血要焯水，焯水前最好浸泡一下。 |
