银芽猪肝汤

中医认为绿豆芽性凉味甘,能够清暑热,通经脉,而猪肝能够明目养血,一道银牙猪肝汤,加入榨菜、胡椒粉调味,不止营养丰富,口感更是鲜美。

【食材与调料】

【主料】猪肝150g,绿豆芽200g
【辅料】上海青1棵,榨菜丝15g,盐适量,胡椒粉适量,麻油适量

【制作步骤】
银芽猪肝汤 1.首先将猪肝切片,泡入清水中。
银芽猪肝汤 2.绿豆芽去根、上海青去头。
银芽猪肝汤 3.锅中放入小半锅清水,水开时,加一勺盐,淋入少量食用油,倒入绿豆芽。
银芽猪肝汤 4.煮至水再次开后,放入猪肝、榨菜丝,煮开时撇去浮沫,再加入上海青,撒上胡椒粉,淋入适量麻油调味,继续煮三分钟入味,即可出锅享用。

【银芽猪肝汤做法小贴士】
小贴士烫猪肝的汤水一定要大开,下猪肝微变色即可关火。

本文来自热心网友【乖乖】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
乖乖 乖乖
加入收藏 (0)
上一篇 11-03
下一篇 11-03

相关推荐

  • 煎鸡蛋馍片

    一天之际在于晨,早餐是人一天最重要的一顿饭,要做好,有营养,耐饥饿,关键还有快,因为我们都是上班族,没有太多的时间在早晨鼓捣一顿饭,煎馒头方便快捷,有面有蛋,配上一碗高压锅预约好的粥,一点咸菜,不错。

    2025-07-08 17:16:02
    135
  • 蜜豆黄米粽

    每年的农历五月初五是我国的传统节日端午节。每到这一天,家家户户都要吃粽子、有的地方还有赛龙舟、喝雄黄酒的习俗。粽子的品种很多,也包过很多种,但吃来吃去还是喜欢北方的甜粽,白米或者黄米放入红枣、蜜豆、葡萄干,简单的原料却是全家人最爱吃的口味,对这一味真是情有独钟—蜜豆黄米粽。

    2025-07-08 04:16:02
    124
  • 红萝卜鸡蛋饼

    红萝卜含有丰富的胡萝卜素,有着抗氧化的功效,能抑制活性氧,预防癌症。红萝卜素进入体内就会转化成维生素A,它能维持皮肤和黏膜的健康,防止皮肤干燥,增加皮肤的湿润度。烹饪时使用油能大大提高胡萝卜素的吸收率。胡萝卜煎炒过后的胡萝卜素消化吸收率最高。

    2025-07-07 23:16:01
    168
  • 火腿肠肉松面包

    我家侄子最喜欢吃姨做的火腿肠面包了,每次只要他来,我都会抽空做上一些火腿肠面包让他带回家吃,平时最简单的火腿肠面包我会把一根腿肠分成二个面包来用,侄子有意见,要求要多多火腿肠的面包,今天,改成另一种造型的火腿肠面包,表面再加上肉松,绝对让他吃肉吃的很爽哦!

    2025-07-07 22:16:01
    196

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信