| 瑶柱的鲜美加上白果独有的纯香是一款味道非常好的粥. 白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效.但是不要过量进食. 瑶柱性平味咸、滋阴补血、益气健脾.而且含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】瑶柱100g，白果80g，米60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水1300g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将白果用钳子钳开拿肉出来 |
 | 3.白果肉放入热开水烫5分钟，就可以将褐色外衣剥去 |
 | 4.剥好外衣的白果仁 |
 | 5.锅中加入清水、米、瑶柱、白果仁 |
 | 6.再加入适量的油，等煲开的粥不会溢出来，盖上盖煲1小时 |
 | 7.煲好的粥只需加一点点的盐就非常好味 |
【瑶柱白果粥做法小贴士】
| 小贴士瑶柱有咸味，只加一点点盐就可以，白果仁不要大量进食。 |
