| 中午吃火锅剩了一点银针菇没吃完，冰箱里还有点瘦肉，那就干脆做个银针菇肉末汤吧，味道挺鲜美的，不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】银针菇150g，猪瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将银针菇洗净 |
 | 2.准备瘦肉，这块肉除了做汤，还要拿来炒萝卜吃的 |
 | 3.将瘦肉切成肉糜，放生粉拌匀，这样肉会滑嫩些 |
 | 4.锅热后放油 |
 | 5.放肉末炒香 |
 | 6.放银针菇翻炒 |
 | 7.等银针菇稍微炒软点后就放入水 |
 | 8.放盐 |
 | 9.等水烧开，多煮一会，然后就可以了 |
【银针菇肉末汤做法小贴士】
| 肉末放生粉搅拌后要细嫩些 |
