瑶柱蒸水蛋,瑶柱蒸水蛋的做法 - 阳康菜谱网瑶柱蒸水蛋做法大全

美味

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，瑶柱4粒，水150g

【辅料】盐适量，油适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.瑶柱洗净加水煮开放凉，浸泡1小时。
	2.滤开，水备用，瑶柱撕成丝。
	3.鸡蛋和水加点盐打散拌匀。
	4.碟子抹油，倒进蛋液，用干净的碟倒扣上面。
	5.10分钟出锅在蛋面加点油和酱油。

【瑶柱蒸水蛋做法小贴士】

小贴士无

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蒸三样芥菜疙瘩黄豆猪皮

每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。