| 此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食痰湿体质、湿热体质忌食癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜一般人群均可食用脾虚者忌食 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g，胡萝卜1根，玉米2个，莲子五个，枸杞少许，党参一小段 |
| 【辅料】醋少许，料酒少许，鸡精少许，盐适量，酱油少许，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材！ |
 | 2.冷水对排骨进行初次焯烫～ |
 | 3.另起一锅水放入排骨，玉米，胡萝卜，葱段，姜片及其他食材！ |
 | 4.水滚后去浮沫～放少许盐，料酒，醋等 |
 | 5.40分钟后，差不多好了，进行调味，放入一点点盐（前面已经加了一点）注意清淡为主～鸡精少许！然后在煲5分钟即可享用！！ |
【滋补排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1.排骨焯水后，适当腌制一小会儿～但记得清淡为主哦 2.胡萝卜可以迟点放，如果你感觉煮时间长口感不好的话！ 3.刚开始放一点点盐，最后在放一个调味也许口感更好。 4.放点料酒，放点醋，嗯～～再加上药材与莲子，枸杞的味道～棒棒的！！ |
