| 大白菜可促进肠壁蠕动，帮助消化；常食有助于增强机体免疫功能，预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。是我家的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜200g，榨菜1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净，扒开一块块的，放入加盐滚水是焯熟。（我用的是大白菜的最里面的菜心部分） |
 | 2.把焯熟的大白菜平铺在碟中，沥干水分。 |
 | 3.辣椒切粒 |
 | 4.热锅下油 |
 | 5.放入辣椒粒爆香 |
 | 6.加些香辣酱。 |
 | 7.再加入榨菜。 |
 | 8.适量加点水，炒匀 |
 | 9.关火，把榨菜连汁一起，倒入大白菜上面，吃时稍稍拌拌即可。 |
【榨菜拌大白菜做法小贴士】
| 其觉得大白菜始终都是辣的好味。 |
