紫甘萝

这个名字我自己想的,突发奇想的,老公说不错。味道也不错,喜欢的朋友可以试下呢。嘿嘿。

【食材与调料】
【主料】白萝卜半根,菜椒半个
【辅料】油适量,盐适量,生抽10ml,蒜黄10g,小葱100g,番茄汁适量,生姜5g,紫包菜适量

【制作步骤】
紫甘萝 1.白萝卜丝要新鲜的,紫包菜拨的的时候小心点,不要弄破了
紫甘萝 2.把紫包菜放入沸水中捞熟,然后放凉备用
紫甘萝 3.把菜椒切丝,蒜切末,葱头切末,葱叶留四根,其余的切成葱花
紫甘萝 4.萝卜丝加点生抽和盐腌制10分钟左右,然后把水分挤走
紫甘萝 5.锅里放点少许的油
紫甘萝 6.把蒜头葱头,生姜放入炒香,再放入菜椒炒,最后放入腌制好的萝卜丝翻炒熟,起锅放凉备用
紫甘萝 7.把炒好的萝卜丝等用紫包菜叶卷起来用葱叶绑一下
紫甘萝 8.用葱叶绑一下,再撒点葱花
紫甘萝 9.锅里放少许油,放入少许的番茄酱烧热,起锅淋再上面即可食用

【紫甘萝做法小贴士】
番茄酱根据个人喜好添加,我是老公喜好吃番茄酱,所以我放的比较多。

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