| 好不容易等到下班，兴冲冲的撑着雨伞跑到菜场，想买虾做芙蓉虾，想买芒果做香芒西米露，结果两样都没有，哎，肚子饿的不行啊。随便整点啥吃吃呗。想起来前几天买的胡椒粉，于是乎就买个贡丸和生菜回来做个面。简单。口味也清淡，还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】贡丸200g，面条125g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，白胡椒粉少许，水适量，生菜1颗，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.用的比较粗的面条，因为只有这个面条了。 |
 | 2.去菜场买的5块钱火锅料 |
 | 3.生菜洗净备用 |
 | 4.面条煮熟后稍闷一会，然后捞起用凉水冲一下 |
 | 5.控干水分的面条放入碗中 |
 | 6.丸子放入锅中，加一碗水，少不要放多。水的多少就是面汤的多少，放盐，滴几滴香油，加胡椒粉 |
 | 7.把汤收到一碗的份上就差不多了，关火后放少许味精 |
 | 8.先把热汤倒入碗中，然后再把丸子放在面上。做完已经很饿了。呵呵。生菜可以在丸子出锅前十几秒放，也可以直接放在面上。 |
【杂烩面条—简单易做做法小贴士】
| 面熟了之后用凉水冲一下。然后用丸子的热汤浇一下。这样面不会太冷。汤也不会太烫。夏天这个温度刚刚好。 另外关于丸子这个东西。报道有很多等等啊，所以不建议经常吃，偶尔吃吃就行。 煮丸子的时候如果有高汤之类的那更好，那样面汤更好喝。 |
