| 清明回家时婆婆给了一些红薯，她说这红薯很甜，她买了很多，让我拿一些，前些日子一直烤地瓜吃，真的是甜的流油，不过就是太费电了，每次六个红薯我烤了一个小时，突然想切片炸会怎样，想想不如行动，试了一次，真的好吃的很，酥酥的而且没有那么多油，不仅有薯片的酥还有红薯的甘甜。这是第二次做拍下来分享给大家。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯1个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净 |
 | 2.去皮 |
 | 3.切半，切薄片，越薄越好 |
 | 4.锅中加油最好是没味的玉米油 |
 | 5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片 |
 | 6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸 |
 | 7.炸的薯片弯曲就可以出锅了 |
【炸红薯片做法小贴士】
| 红薯片要切的很薄才会很脆，厚的时间久了会软。 |
