| 广东出品。冬天吃猪脚姜，香传几条街，又补又暖身，吃完成个人暖粒粒。 |
【食材与调料】
【主料】纯土猪脚2只，姜2斤，土鸡蛋12个 |
| 【辅料】甜醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备:姜去皮拍扁，鸡蛋煮熟去壳，猪脚洗净飞水。 | |
 | 2.炒锅加热，放入生姜，低火煸干水份 | |
 | 3.炒完姜后，加入猪脚炒干水份。 | |
 | 4.（致美斋添丁）甜醋倒入瓦煲，放入猪脚，生姜，鸡蛋，大火煮开转小火。 | |
 | 5.煮2个小时收火。 | |
 | 6.鸡蛋捞出防止变硬，冬天可常温保存或者放冰箱冷藏，吃的时候勺出加热放入鸡蛋即可食用，至少可以保存一个月哦，时间越久越有味。一次食用不可过多，小心流鼻血哦 【猪脚姜做法小贴士】
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