| 随着夏季的到来，豆角土豆都开始上市了，东北人喜欢吃炖菜，特别是这季节性蔬菜味道会更好，东北的油豆角炖着最好吃，加上猪颈肉来一起炖，真是比肉还香，在这里我还是提倡多吃点季节性蔬菜才是健康营养的饮食，反季节的蔬菜尽量少吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角400g，土豆2个，猪颈肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油5ml，蚝油5ml，鸡精3g，葱5g，蒜5g，姜5g，五香粉3g，香菜8g，青红椒15g |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘洗干净 |
 | 2.猪颈肉.土豆切片 |
 | 3.锅烧热放油下猪颈肉 |
 | 4.再放葱花.姜末.五香粉 |
 | 5.下豆角.土豆翻炒 |
 | 6.加味极鲜酱油 |
 | 7.再放点蚝油加水大火烧开 |
 | 8.小火炖约十多分钟 |
 | 9.准备好青红椒末.蒜末.香菜末 |
 | 10.加少许盐.鸡精 |
 | 11.再把图9的三末下锅 |
 | 12.炒匀即可出锅 |
【猪颈肉烧豆角土豆做法小贴士】
| 1.豆角多翻炒一会炖出来才好吃；2.土豆切片即可和豆角一起成熟；3.出锅时撒上青红椒末.蒜末.香菜末味道会更好 |
