| 我偶尔会做些南瓜饼，因为除了我本人喜欢之外，一些朋友们也都喜欢。没馅的南瓜饼也挺好吃的，不过加入红豆馅而且外表还沾了芝麻的南瓜饼味道就特别不一样了，吃起来更香更有滋味。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】蔬菜油适量，芝麻适量，红豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：南瓜、红豆馅、糯米粉。 |
 | 2.南瓜去皮去籽切成薄片。 |
 | 3.放入蒸锅内蒸大概半小时左右。 |
 | 4.熟透之后倒入器皿之内。 |
 | 5.趁热赶紧将糯米粉倒入揉搓，如果喜欢甜食的却又嫌南瓜不够甜的可适当加入白糖。 |
 | 6.揉搓成团后用东西盖好备用。 |
 | 7.约半小时后才开始制作南瓜饼，像包汤圆一样，将馅放入南瓜面团剂子上，然后收口。 |
 | 8.再将它压扁成形。 |
 | 9.在南瓜饼表面沾少许水，再沾上芝麻。 |
 | 10.烧热锅倒入少许蔬菜油，放入南瓜饼将两面煎成焦黄色熟透即可。 |
【芝麻红豆沙馅南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1、做南瓜饼最好挑选老南瓜，因为老南瓜淀粉质更多。2、南瓜蒸好之后必须要趁热加入糯米粉或糖，利用南瓜的热量将它们溶化，揉出来的面团更适合包汤圆或南瓜饼等。 |
