| 前两天做早餐打了一些黑芝麻粉没用完，今天和了一些糯米粉包了汤圆。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150g |
| 【辅料】黑芝麻50g，白糖30g，猪油15g |
【制作步骤】
 | 1.把黑芝麻用炒锅小火炒出香味后盛出放凉。 |
 | 2.炒好的黑芝麻放入料理机里打成芝麻粉。 |
 | 3.芝麻粉盛入碗中，按个人口味放入适量的白糖拌匀。 |
 | 4.放入两匙的食用油拌匀备用。 |
 | 5.糯米粉中放入适量的水和成软硬合适的面团。 |
 | 6.把面团分成20克左右的小剂子。取一个小面团捏成窝状，放入适量的芝蔴馅包起来，再次揉圆。 |
 | 7.煮锅烧开半锅水。 |
 | 8.水沸后，放入包好的汤圆煮熟，待汤圆全部浮起来后再煮一分钟就可以捞出来食用。 |
【芝麻汤圆做法小贴士】
| 小贴士1、和面时要边和面边加入水，水要一点一点慢慢加，一直到面团软硬适合不粘手为止。 2、芝麻粉中的油可以是猪油，也可以是植物油。 |
