| 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜380g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一块老南瓜。 |
 | 2.老南瓜去皮。 |
 | 3.老南瓜洗净切片。 |
 | 4.南瓜放入蒸锅内，蒸上20分钟。 |
 | 5.盛出盘子。 |
 | 6.放凉一下就可以开吃，可以拌白糖，也可能用来做南瓜饼或南瓜面包。 |
【蒸南瓜#本味家乡菜#做法小贴士】
| 小贴士1、南瓜选择老的那种，肉比较厚实细腻的比较粉甜一些。 2、蒸的吃原汁原味，做成南瓜泥用来做饼或面食都挺不错的。 |
