炸耦合

莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。

【食材与调料】
【主料】藕500g,猪肉150g
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,鸡蛋适量,生抽适量,花椒粉适量,料酒适量,葱适量

【制作步骤】
炸耦合 1.猪肉洗净备用
炸耦合 2.猪肉剁成肉摸
炸耦合 3.加花椒面 葱末 盐 料酒 油拌成肉馅
炸耦合 4.藕去皮
炸耦合 5.切成片
炸耦合 6.两片之间不要切断 用开水焯一下
炸耦合 7.两片之间加入拌好作料的肉馅
炸耦合 8.合上
炸耦合 9.鸡蛋 面粉加水搅拌
炸耦合 10.把夹肉馅的藕片放进来
炸耦合 11.捞出来 两面沾上干面粉
炸耦合 12.锅烧热·饭放油 烧热 把粘好干面的藕片放进去炸 炸到金黄色
炸耦合 13.“炸耦合”做好了

【炸耦合做法小贴士】
做“炸耦合”不要放淀粉 要放面粉 这样做出来的“炸耦合”就是凉了 也会很好吃的

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