【食材与调料】
【主料】面粉500g个 |
| 【辅料】糖80g个，鸡蛋一个个，油50g个，盐2g个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉扒窝里面放鸡蛋，糖，油，盐在用40度温水把里面的料都化开和面 |
 | 2.把面搅拌均匀拌成碎状块 |
 | 3.然后把面和均匀，把面揉光滑后，分成两个剂子，在醒15分钟后，在揉一会 |
 | 4.然后不面擀成长方形面片，越薄越好要有4个角 |
 | 5.然后把面片切成2寸宽的长条，在把每个长条切成3块，每个小块中间切3个小刀口 |
 | 6.在把每两 |
 | 7.在把每块都编成花样，等油锅热了，把排叉放到锅里炸 |
 | 8.炸成金黄色即可出锅 |
【炸排叉做法小贴士】
