| 一道真正的家乡菜，小时候最爱吃了，做起来很方便也简单，但味道却是很好，又辣，又香，而且很下饭的呢。茄香和辣椒香融合，朴实简单，却充分入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1条，辣椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子和辣椒洗净，茄子切成条，然后入进电饭锅中蒸，蒸五分钟左右就行了 |
 | 2.锅内放油，把蒸熟的茄子和辣椒放进去，捣碎，加入葱蒜，并加入盐调味 |
 | 3.调好味，这道蒸茄子辣椒就成功了，非常的简单 |
【蒸茄子辣椒做法小贴士】
| 茄子一定要蒸软，这样捣碎时才会方便 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸茄子辣椒做法小贴士】
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