猪肉炒荷兰豆,猪肉炒荷兰豆的做法 - 阳康菜谱网猪肉炒荷兰豆做法大全

1、将猪肉煸至微黄，放入醋、酱油、姜蒜辣椒等，再把荷兰豆放进去，煸炒会，放入盐、耗油，起锅就可以了。

【食材与调料】

【主料】猪肉400，荷兰豆400

【辅料】红尖椒4个，蒜4颗，姜适量，醋适量，酱油适量，耗油适量

【制作步骤】

	1.1、将猪肉洗净切片，荷兰豆去茎折成两段
2.2、锅内放入少许油，将肥肉煸炒至微黄，放入瘦肉，煸炒至肉稍微有点硬，放入醋、酱油、蒜、姜、红辣椒等
3.3、把荷兰豆倒入锅内，煸炒几分钟，加入盐、耗油，出锅即可

【猪肉炒荷兰豆做法小贴士】

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。