| 这道豆干放了一些辣椒、孜然调料粉煸炒，吃着很香家里的人非常喜欢吃，男人们用来下酒也很香爽。 豆干是大豆制作的豆腐食品，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆干和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】豆干400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱半个，芝麻1匙，花椒粉适量，十三香少量，生抽1匙，辣椒粉适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的豆干切成小条备用。 |
 | 2.切一些洋葱条，准备一些白芝麻。 |
 | 3.炒锅倒油烧热，放入洋葱煸炒出香味。 |
 | 4.下豆干条煸炒至微黄。 |
 | 5.放入适量的盐翻炒均匀。 |
 | 6.放入适量的花椒粉和孜然粉翻炒均匀。 |
 | 7.倒入一些生抽翻炒至水分干。 |
 | 8.放入白芝麻翻炒一会。 |
 | 9.放入适量的辣椒粉和孜然粉翻炒翻炒即可关火装盘。 |
【孜然豆干做法小贴士】
| 小贴士花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调味料按个人的口味放入。 |
