| 茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。 |
【食材与调料】
【主料】肉馅150g，茴香200g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用沸水兑面和成面团，醒面10分钟以上。 |
 | 2.肉馅中调人酱油、食盐、食用油和葱花拌匀。 |
 | 3.茴香摘洗干净后切碎。 |
 | 4.然后放入肉馅中，在淋入适量香油搅拌均匀。 |
 | 5.将醒好的面团搓成长条，切成剂子，在擀成包子皮状。 |
 | 6.将肉馅放入。 |
 | 7.捏成大饺子状。 |
 | 8.电饼档抹油预热，将盒子摆放好，盖好盖子即可。 |
 | 9.中间翻个面，起嘎即可。 |
 | 10.完成。 |
【猪肉茴香盒子做法小贴士】
| 小贴士控制火候和时间。 |
