| 在东北，过年的时候，谁家都要包各种各样的饺子，主要是饺子馅的变化。我家也不例外，但这个猪肉虾仁馅的是最受欢迎的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，猪肉馅100g，虾仁200g，韭菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量 ，水180g |
【制作步骤】
 | 1.准备好买来的猪肉馅。 |
 | 2.虾仁适当切碎。 |
 | 3.同猪肉馅放在一起，拌匀。 |
 | 4.韭菜摘洗干净，沥干水分。 |
 | 5.切成末。 |
 | 6.放到和好的肉馅中。加入色拉油，花椒粉，拌匀，加入盐，拌匀。 |
 | 7.面粉加入水，和成面团，醒十分钟。 |
 | 8.分成一个个小剂子。 |
 | 9.分别压扁。 |
 | 10.擀成饺子皮后，放上适量的馅料。 |
 | 11.包成饺。 |
 | 12.象这样，把所有饺子都包完。 |
 | 13.锅国水煮沸，下入馋子煮熟。 |
 | 14.即可食用。 |
【猪肉虾仁水饺做法小贴士】
| 小贴士吃饺子里可佐酱油或香油醋等。 |
