| 我们这的板鸭特别有名，前两天托人买了一只，我把鸭架留了下来，昨晚熬了一锅浓稠的蔬菜鸭粥，可真是鲜美啊！我觉得在好豆我不仅学会了如果做菜，更重要的是营养搭配更完美了啊。 |
【食材与调料】
【主料】藜麦40g，板鸭架1副，糯米30g，大米30g，鸭脯肉80g |
| 【辅料】盐适量，胡萝卜半根，小白菜30g，黑木耳20g，山药1段，胡椒粉适量，姜半块 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所哟材料：糯米藜麦大米提前浸泡半天，山药去皮切薄片用清水浸泡，木耳提前泡发，小白菜洗干净 |
 | 2.生姜切片、胡萝卜、木耳、小白菜分别切碎 |
 | 3.鸭脯肉切碎 |
 | 4.鸭架放入砂锅内，加入足量清水，大火滚开，撇去浮沫，放入姜片，继续中火熬煮10分钟，待汤汁浓白，转小火熬20分钟，把鸭架和姜片捞出扔掉 |
 | 5.加入浸泡好的藜麦、大米和糯米 |
 | 6.加入胡萝卜，大火滚开后转小火20分钟 |
 | 7.放入山药 |
 | 8.放入鸭脯肉碎 |
 | 9.放入木耳，继续小火熬20分钟，然后用勺子不断搅拌粥至粘稠 |
 | 10.最后放入胡椒粉和盐调味 |
 | 11.放入小白菜，待再次烧开关火即可 |
 | 12.看，多鲜美啊 |
【杂蔬板鸭藜麦粥做法小贴士】
| 小贴士1.糯米藜麦要提前浸泡半天 2.鸭架骨已经很有味道了，所以不需要过多调料来提味 3.蔬菜要有顺序的放，先放不易煮熟的，最后放小白菜，以保留维生素 |
