| 家里有个人不能吃糯米，所以这次做糍粑用粘米粉代替糯米粉，虽然搓圆的光滑度不如糯米粉，但做得还可以，趁热吃的话口感上也有糯糯的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉150g，木薯粉50g |
| 【辅料】油适量，黑芝麻适量，花生适量，白糖适量，椰子丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯煮熟，去皮压泥，趁热加入粘米粉 |
 | 2.搅拌至粘米粉与紫薯泥完全混合 |
 | 3.放蒸锅里蒸2分钟 |
 | 4.取出搓成光滑的面团 |
 | 5.取约40克的小面团，压扁放入馅料 |
 | 6.收口，搓圆 |
 | 7.往蒸屉扫一层油 |
 | 8.上锅蒸10分钟关火 |
 | 9.蒸好好咯 |
【紫薯糍粑做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
