【食材与调料】
【主料】剩米饭1大碗，鸡蛋1个，火腿肠1根，杂蔬粒一把 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿肠切粒，葱切小段，鸡蛋打散 |
 | 2.锅里放油，倒入蛋液 |
 | 3.炒好鸡蛋后，放入火腿肠和杂蔬粒 |
 | 4.翻炒一下，倒入剩米饭翻炒 |
 | 5.米饭炒散后放入盐 |
 | 6.翻炒一会，关火放入葱花，利用余温再炒几下 |
 | 7.装碗里，好吃的炒饭就好啦 |
【杂蔬炒饭做法小贴士】
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【制作步骤】
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