紫薯发糕

过年了,做块发糕,祝年年发,年年高,呵呵!

【食材与调料】
【主料】红枣100g,面粉200g
【辅料】酵母适量,糖适量

【制作步骤】
紫薯发糕 1.面粉加酵母,拌匀。
紫薯发糕 2.紫薯打成汁,放入面粉中,揉成面团。
紫薯发糕 3.面团放入面包机饧发。
紫薯发糕 4.饧发完毕的面团,均匀铺在笼屉上。
紫薯发糕 5.红枣洗净后,去核,切开。
紫薯发糕 6.将红枣碎放在面团上。
紫薯发糕 7.笼屉上锅蒸十五分钟后,虚蒸3分钟。
紫薯发糕 8.取出,切开,装盘。

【紫薯发糕做法小贴士】
天冷,用面包机饧发比较好。

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